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由于父母工作忙,直播卖货货源需要囤货吗,直播卖货如何拿货,方便面+榨菜就成了笔者小时候的餐饮日常直播新人卖货怎么样 。随着外卖、自热食品的兴起,笔者对于方便面的味道记忆早已模糊,唯一的印象大概只剩“一包吃不够,两包吃不完”了。

今年上半年由于疫情原因,大家囤货热情高涨,从涪陵榨菜中报公布的数据看,华东大区的营业收入上半年同比大涨37.27%,囤货的贡献很大直播新人卖货怎么样 。那么方便面这个榨菜的绝配直播,是不是上半年情况也不错呢?

恰巧两大巨头新人康师傅(00322.HK)和统一(00220.HK)都卖公布了中报,我们一起看看直播新人卖货怎么样

从行业地位看这样做,目前康师傅是国内方便面行业当之无愧的“王者新人”,无论是销量还是销售额都占据行业半壁江山直播新人卖货怎么样 。根据尼尔森东西不用数据,2022年上半年,康师傅销量市占率44.6%,销售额市占46.7%,为市场第一位。

方便面毛利率下降:主因原材料上半年涨价

2022年上半年,康师傅方便面业务的卖货收益为135.48亿元,同比成长6.49%,但不囤毛利率下滑,同比下降3.26个百分点至20.63%直播新人卖货怎么样 。公司称,由于方便面的毛利率同比下降,令整体方便面事业2022年上半年的本公司股东应占溢利同比衰退39.23%至5.44亿元。

再来看统一方便面,2022年上半年统一的方便面业务收益为51.4亿元,不及康师傅的方便面收入的一半;但增速表现亮眼,抖音怎么不囤货卖货,统一方便面上半年收入较去年同期增长16.9%直播新人卖货怎么样

统一未公布方便面业务的毛利率情况,但公布了食品业务的整体毛利率情况,同样是下滑的:食品业务毛利率从2021H1的26.6%,下降到2022H1的22.2%,同比下滑4.4个百分点直播新人卖货怎么样 。从利润情况看卖,上半年公司食品业务不囤亏损1.58亿元。从这方面看,康师傅的方便面不囤业务虽然盈利平台下滑,但至少还是盈利的。

方便面两大巨头业绩下滑的背后,是方便面行业的整体直播不景气直播新人卖货怎么样 。根据尼尔森数据显示,2022年上半年,方便面行业整体新人销量同比衰退5.4%,销售额同比衰退1.3%。

方便面的颓势其实由来已久,观研报告网发布的资料显示,自2016年以来我国方便面产量康师傅逐年下降直播新人卖货怎么样

此外从盈利能力看,观察康师傅公布的近年毛利率情况,方便面业务的毛利率从2020年下半年就已货源开始下滑直播新人卖货怎么样

为何毛利率同比下滑?两家公司在中报里都归结为原材料大幅上涨是其主要原因,此外还有国际平台油价和疫情导致运输费用增加等原因直播新人卖货怎么样

方便面的原材料,有小麦(面粉的原料)、棕榈油、白砂糖等直播新人卖货怎么样

而这两年涨价卖货最凶的,直播卖货怎么捡漏,就是棕榈油直播新人卖货怎么样 。根据康师傅的原材料成本价格统计,以2019年上半年(2019H1)的价格为基准,方便面主要原材料棕榈油的价格自2019年上半年开始持续走高,在2021年上半年达到基准的1.76倍,在2022年上半年达到基准的2.66倍。

今年4月作为第一大棕榈油出口国的印尼,还曾发布出口限令,这个限令收缩了油脂供应,对棕榈油价格是利多直播新人卖货怎么样 。我国棕榈油对外依存度为100%,是全球第三大棕榈油进口国,虽然东西后来印尼解除了限令,但仍然对棕榈油价格有一定影响。

除棕榈油外,其他主要原材料也在上涨,截至2022H1,面粉价格达到基准的1.12倍,白砂糖进货价格达到基准的1.12倍,聚酯粒是唯一与基准相比价格下降的原材料,2022H1的价格是基准的88%直播新人卖货怎么样

从上述方便面业务数据看不用,这两大方便面巨头,似乎咋样廉颇老矣直播新人卖货怎么样 。不过从收入结构看,饮品才是康师傅和统一的主力,表现又如何呢?

饮品同样衰退直播新人卖货怎么样 ,亮点在于带货果汁

从收入结构看,饮品才是目前两大捡漏巨头的主力收入来源,截至2022H1,康师傅的饮品占比为货源63.58%,直播卖什么不用囤货,统一的饮品占比为59.2%,饮品收入的比例都在总收入的六成左右直播新人卖货怎么样

然而,饮品行业在上半年表现也是整体衰退直播新人卖货怎么样 。根据尼尔森数据显示,2022年上半年中国饮料行业带货销量同比衰退6.8%,销售额同比衰退5.5%。无论是从销量还是从销售额,同比衰退速度比方便面更快。

具体来看,2022年上半年康师傅饮品事业整体收益为242.98亿元,同比增长9.08%,饮品毛利率同比下降2.64个百分点至32.14%直播新人卖货怎么样 。由于毛利率同比下降,令饮品事业2022年上半年本公司股东应占溢利同比衰退37.06%至7.44亿。

康师傅饮品业务的收入里,2022H1茶占收入比例最高,占38%,但同比增速最高的捡漏却是果汁,上半年同比增长18.80%直播新人卖货怎么样

统一的平台饮品业务2022年上半年收入82.5亿元,较去年同期增长4.9%直播新人卖货怎么样 。毛利率由2021H1的抖音40.9%下降到2022H1的36.2%,同比下滑4.7个百分点咋样。

值得一提的是,财报显示统一饮品业务捡漏里果汁的收益同比增长25.7%,其中“统一果漾金桔柠檬”上半年收益呈倍数成长直播新人卖货怎么样 。这与康师傅果汁同比增速高是类似的。

在饮料业务的展望上:

统一在财报中提出,下半年集团果汁业务将以健康为核心,继续加大多场景资源投入,产生联动效应,从而继续扩大果汁市场基本盘直播新人卖货怎么样 。康师傅则表示,饮品板块会继续聚焦核心品类、推进产品结构调整,持续培养新品,以多品类、多口味、多规格、多价格带来丰富产品矩阵,满足消费者多场景需求与健康化需求。

总结

总体来看,作为行业两大巨头,在营收结构上二者都差不多,饮品占六成,方便面占三成,从营收结构看,方便面早已不是康师傅和统一的最重要的收入来源直播新人卖货怎么样 。从盈利情况看,无论是饮品还是方便面,行业整体在今年上半年都在下滑,主要因素是原材料价格上涨。

那么疫情过后直播新人卖货怎么样 ,业绩能否好些呢?

即使我们剔除疫情、原材料上涨等特殊因素,只从需求端来看,随着时代的发展,从口味和营养价值等方面,方便面或许已无法满足人们对于生活质量的要求,在外卖的冲击下,在快消食品日益同质化的背景下,方便面巨头如何才能破局行业下滑的困境?如何打出自己的品牌特色?如何改变人们对于“方便面=营养价值低”这种认知?这都是企业需要思考的问题直播新人卖货怎么样

作者:许螣垚

编辑:May

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