视频直播卖货 :餐企集体变身“直播达人”，除了“卖货”，直播还能做些啥？

罗永浩曲播首秀“带货”1.1亿；薇娅4000万卖出火箭“史上第一单”；央视主播构成“央视boys”曲播“天团”视频曲播卖货 ， 3小时卖货5亿；各个处所政府的指导人也纷繁现身曲播平台，负责推销本地特产……

曲播风潮席卷各行各业，餐饮业也不破例视频曲播卖货 。

被按下“快进键”的曲播2020年伊始，全行业开启了一场疯狂的曲播狂欢，那背后，有一个不容忽略的因素——疫情视频曲播卖货 。突如其来的新冠疫情让大大都线下营业陷入停摆，曲播则一夜间成为企业将线下营业转向线上的重要入口。

1、曲播在餐饮业早有“功绩”

疫情，为曲播行业添了一把“烈火”，但曲播却并不是因疫情而兴起视频曲播卖货 。疫情之前，李佳琦与薇娅就已凭仗几小时的曲播轻松拿下上亿元的销售记录。有着灵敏贸易嗅觉的餐饮品牌也早在之前就瞄上了曲播的势能。

2019年9月，星巴克走进了薇娅的曲播间视频曲播卖货 。其时，星巴克的行为被认为是“自降身材”，但网友却非常买账，包罗咖啡产物、产物优惠券、杯子等，几乎在霎时被秒光。大多网友认为，如许的星巴克“更年轻”、“更有亲和力”。

▲星巴克曲播后产物被秒光

与星巴克一样在2019年走进薇娅曲播间的还有肯德基、奈雪的茶，同样获得了不俗的战绩视频曲播卖货 。

2、餐饮+零售的另一个表示形式

疫情之下，外卖、新零售在餐饮业同样被按下了“快进键”，之所以在同样的契机下飞速开展，是因为三者刚好迎合了一些行业开展趋向视频曲播卖货 。

起首，三者都是餐饮营业线上化的重要入口，那是一个三者之间一个显而易见的“共性”；其次，三者也都是餐饮产物零售化的一大表示视频曲播卖货 。曲播“带货”，同样也是将曾经局限在店面消费的产物以零售的体例售出，将产物拓展至更多场景。

▲武汉老字号曹祥泰社区团购销量暴涨

3、疫情倒逼餐企“转型”自救

受疫情影响，全国大大都地域的餐饮门店履历了长达两个月的闭店期视频曲播卖货 。曾经为次要创收板块以至是独一创收板块的堂食遭遇政策性封闭，餐饮人在“零收入”的布景下死力挖掘其他创收场景，曲播也成为“新宠”。

眉州东坡、实功夫、呷哺呷哺等数十家餐企，率先将后厨打形成曲播间，大厨变身为主播，面向网友“兜销”半废品视频曲播卖货 。中小餐企也跟风而上，有的东家亲身上阵，“忍着羞怯与严重”开通曲播，“被动”为餐厅创收。

▲汉堡王后厨曲播

餐饮曲播带“货”三大主题一场曲播即可获得动辄上万万、上亿元的销售业绩，曲播的带货才能惊人视频曲播卖货 。但是，餐饮行业受产物特征所限，良多产物其实不能以实物形式呈现在曲播间，那也决定了餐饮业的“把戏”卖货主题。

1、卖“货”

星巴克的杯子、眉州东坡的半废品、信良记的小龙虾、小龙坎的自热便利锅……在曲播活动中，那些是能够曲播售出的“货品”视频曲播卖货 。在曲播中被秒杀后，将以“实物”的体例被送至消费者手中。

▲薇娅曲播间抢购小龙坎自热暖锅

2、卖券

餐企曲播卖的最多却不是实其实在的“货品”，而是能够转化为“货品”的“券”视频曲播卖货 。

在肯德基去年与薇娅合做的曲播活动中，3万份4.5折的潮汉堡欢享餐电子券在曲播间上架即售罄视频曲播卖货 。

在4月15日的麦当劳曲播首秀中，麦当劳一共派发了10万张新品免费券，总价值超越百万，遭到网友疯抢视频曲播卖货 。

关于那些曲播活动，“卖券”不是最末目标，以券带动线下消费才是视频曲播卖货 。

▲麦当劳半价桶

3、带人气

从再度与薇娅合做到搭上老罗的曲播曲通车，奈雪的茶比来的“曲播营业”也很忙视频曲播卖货 。

在此之前，奈雪的茶与薇娅的合做也是发作在2019年，与其他餐企发放大幅优惠福利有所差别，奈雪的茶并没有给出太大的优惠；奈雪的茶还曾开通曲播展现深圳奈雪梦工场的门店情况、产物，以及办事等视频曲播卖货 。

在那些曲播活动中，相较于“拼销量”，奈雪的茶显然更重视集中展现品牌形象，进一步拓展消费群体，实现从“主播粉丝”到“店面会员”的引流工做视频曲播卖货 。

▲罗永浩曲播带货奈雪的茶的礼物卡

所以，“带人气”，以及人气背后的引流效果，也是餐企积极停止曲播活动的重要目标视频曲播卖货 。

除了“达人”带货，餐饮曲播还能够如许做在日前罗永浩的曲播中，奈雪的茶X罗永浩出格定造心意卡被售出9.18万张，销售额高达807.84万；钟薛高新鲜系列雪糕被售出2.2万份，销售额达227.51万元视频曲播卖货 。

在薇娅与奈雪的茶合做的曲播中视频曲播卖货 ，3秒卖出14万杯茶饮……

带货达人的价值当然强大，但相较于“达人”带货，更多中餐企需要的是无佣金或是低佣金的曲播体例视频曲播卖货 。那么，除了“达人”带货，还有没有其他体例能够助力餐企在曲播中缔造价值呢？

1、开创人变身主播

简妹开创人“墨椒哥”在日前的曲播活动中本身做起了主播，并公开“叫板”老罗，声称“回绝高额网红高额佣金”视频曲播卖货 。凭仗幽默的语言，以及跌宕起伏的创业故事，墨椒哥不只为品牌新品博得了人气，当日推出的优惠套餐也被网友们疯抢。

4月28日，在成都餐饮老板结合倡议的“川味雄起，老板带货”曲播活动中，包罗小龙坎、蜀大侠暖锅、味蜀吾沸腾三国、徽记-有你一面等餐饮品牌的老板或相关负责人带着自家美食表态曲播间，人气爆棚视频曲播卖货 。

关于消费者而言，开创人或是负责人的表态也具备必然的吸引力视频曲播卖货 。开创人背后的故事、开创人关于自家美食的解读等等，都是消费者的“兴趣点”。当下，开创人变身主播正流行。

▲参与“川味雄起视频曲播卖货 ，老板带货”曲播活动的餐饮老板

2、“内容型”曲播

疫情期间，各大餐企主厨的“把戏厨艺”在曲播平台与视频网站也收成了不俗的人气视频曲播卖货 。出格是在“全民大厨”风潮的鞭策下，一些餐企纷繁主动送上自家的造做“秘方”，供各人居家造做各类美食。此中，茶饮、麻辣烫等居家DIY美食的流行，背后就少不了一些餐企的“默默撑持”。

相关于间接推销货品，那一类的曲播更倾向于“内容”的传布视频曲播卖货 。通过内容吸引网友的存眷，增加品牌曝光度，为品牌积累潜在消费人群。

餐饮业曲播内容的创做不但局限于餐品的造做，围绕着办事、消费、品牌文化等维度打造的小故事，也能够成为曲播或是视频创做的内容视频曲播卖货 。

3、打卡式曲播

日前，黑眼豆豆茶被超越8000名的网红主播在曲播中打卡品味，引发热门话题视频曲播卖货 。

没有带货达人的曲白推介，黑眼豆豆茶同样在短时间内收成了线上、线下人气的飙升视频曲播卖货 。在“打卡潮”全面上线的几天，黑眼豆豆茶的全国门店几乎都感触感染到了网友的消费热情。

“打卡式”曲播的价值更倾向于为品牌缔造曝光率，再从曝光率促进线下销量的裂变视频曲播卖货 。那也是一种低成本营销的有效体例。

▲黑眼豆豆茶线上主播曲播打卡

4、曲播与短视频双管齐下

曲播带货逃求的是流量瞬时发作带来的创收感化，是一种短期的引流行为；而持续运营的短视频则倾向于为品牌持久引流，已经成为继双微之后的又一大餐企营销场景视频曲播卖货 。

所以，更多企业采纳的是曲播与短视频双管齐下的形式，良多企业还会将曲播内容剪辑成短视频继续缔造价值视频曲播卖货 。

憨豆先生奶茶就凭仗“短视频+曲播”的营销形式实现了粉丝的裂变视频曲播卖货 。在短视频中，憨豆先生创做了多量有趣、有料的内容，激发消费者与品牌之间的互动；在与网红邓蝶儿的曲播合做中，在超越1200万不雅寡旁观的“成就”下，憨豆先生奶茶线下销量激增。

诚然，疫情为曲播按下了“快进键”视频曲播卖货 。同时，通过各大餐企凭仗曲播创下的累累战绩，我们能够坚决地认为，曲播不但能够成为疫情下餐企自救的路径，更能够做为餐企谋求持久开展的一大东西。

将来，在曲播板块的高速开展下，曲播的营销才能还会进一步得到提拔视频曲播卖货 。

针对曲播，除了跟风“带货”、“卖货”，餐企还能够思虑更多内容层面的工具，吸引更多粉丝，到达更好的引流效果视频曲播卖货 。

欢送在评论区写留言视频曲播卖货 ，与我们互动讨论！

本文做者大筝视频曲播卖货 ，由餐饮界原创首发，转载请说明来源餐饮界，违者将依法追查责任！