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日前，中国电子商会贸易信息化专委会、《聪慧零售与餐饮》、中国零售（餐饮）CIO俱乐部结合主办的“共建数字贸易重生态格局——第十三届中国贸易信息化行业大会暨2020聪慧贸易信息化、数字化、智能化顶峰论坛于湖南国际会展中心（芒果馆）圆满落幕。为期两天的顶峰论坛为行业人士提炼了更了了的贸易信息化趋向、数字化思维和架构系统、落地处理计划、零售餐饮痛点对策、将来摆设，以及新手艺若何通过与战略思维、消费场景、组织机造、商品供给链、营业流程的整体交融，提拔企业的运营程度和效益。

来自苏宁、天虹股份、步步高、友阿、 通程集团、利群集团、广百股份、中商集团、中百仓储、实功夫、吉野家、望湘园、味多美、百果园、成都伊藤洋华堂、加多宝、迪信通集团、诺言楼集团、红府超市、生鲜传奇、恒太贸易、卓悦中心、邯郸阳光新世纪、巴奴毛肚暖锅、快乐柠檬、兜约下饭菜、今世缘酒业等数字化大咖,围绕战略、理念、战略、组织、系统、运营、计划等系统要素，聚焦数字化运营若何务实有效地鞭策零售餐饮企业在顺境中实现新动能、新增长,同时若何通过数字化快速成立优势壁垒其实不断优化营销和办理计划，帮忙企业降本增效，盘活存量，做好增量，找到新变量，以应对数字化新时代的到来。

下面小编带着各人一路来回忆本次峰会的出色分享和聪慧火花碰碰。

中国电子商会副会长柳玉峰做开幕致辞，对数字经济的开展要素，以及从信息化到数字化、智能化的演变停止了深切论述。睿博无人曲播带货软件他谈到，贸易信息化是根底，数字化是贸易+互联网，并对企业流程优化和再造，人工智能和贸易智能化的过程不是东西，而是取代人员间接参与，信息化和数字化是开展的差别阶段，逐渐深切，智能化和数字化是同步停止，时间上不是串联，需要5-10年的开展才会使贸易形式收效，不然就是画蛇添足，劳民伤财。数字化转型需要办事商供给适用性、通用性和易用性的产物和办事，从而鞭策规模化和品牌化的开展。大量办事商围绕平台成立新的生态，通过自主可控和平安可信提拔开展量量。数字化开展的核心动力是手艺和形式立异，大数据、人工智能、区块链、云计算等新的手艺会激发新的应用场景，如曲播带货和小视频，从而实现弯道超车和立异。

中国电子商会贸易信息化专委会、中国零售CIO俱乐部秘书长苏建东做了疫情对零售(餐饮)企业数字化历程影响及对策调研陈述。受疫情影响，市场需求下降成为绝大部门零售与餐饮行业面对的次要困难，其次是成本运营压力、现金流、供给链及上游成本。若何减轻受疫情影响水平，若何停止企业级的敏捷立异成为运营的新标的目的。基于对用户企业的调研，阐发疫情对零售餐饮企业数字化历程的影响。通过查询拜访发现，疫情对企业更大的挑战是数字化才能，固然部门企业可能还在思虑线上线下一体化才能是短期之需，仍是疫后常态化睿博无人曲播带货软件？关于零售企业来说线上线下全渠道规划、精细化运营、精准化营销、强化场景体验元素、打造企业核心合作力等，是企业将来转型开展趋向。

数字化助力办理变化晋级

步步高副总裁兼CIO彭雄

数字化不但是效率东西，它将鞭策组织全球组织变化、重塑组织才能。尤其关于企业来说在不确定的VUCA时代，组织才能数字化更是保存之本。组织数字化才能包罗以下三个方面：一是分配机造，实现绩效量化，即绩效的数字化，包管公允合理，若是目标没设定好，在组织运行过程中以至会产生负鼓励；二是办法和东西，实现运营过程中智能诊断，主动给运营过程中的问题赐与预警；三是分工/受权，通过数字化将机械、法式化的步调数字化，赐与每小我的受权也是计算灵活态调整的，实现风险可控。要以智能手艺为根底、以数据驱动的数字化办理，实现组织办理整体的数字化处理计划。

彭雄指出，将来的组织是什么样的睿博无人曲播带货软件？通过组织数字化才能的打造来实现组织的飞轮效应。数字化组织一级飞轮：机造+立异双驱动力，打造进修型组织闭环。组织内能不克不及构成一个飞轮效应，在于能否持续不竭的进修、进化你的才能。我们本年全面推行了合伙机造，调发动工的积极性，让其主动去进修，进修有用的东西缔造新价值。以至我们提拔在线化的进修才能，实现挪动端经历的即得即用，而那需要一个专业数字化内容消费的专业人员。

数字化组织二级飞轮：群智+数智双加速器，打造强大的复造才能。驱动整个组织，在测试小组中共享好的经历，由专家构成闭环；其次是通过数学模子将新的规律、办法主动赋能给每个员工。

通过案例来看数字化赋能与客户体验

益逻科技（ELO）亚太区总司理徐振华

徐总介绍道：“零售目前呈现的两大趋向：一是大数据，信息化现实上就是对流程的革新，对传统流程的晋级革新，但我们更应存眷到信息化背后的数据应用，将来，新零售要处理的问题离不开数字化；二是云端，更多的运营在云端，基于云端，末端的产物垂垂成为一个轻资产的产物。拿快餐店来说，前端已经实现客户的APP点餐、自助点餐、告白推送、会员、客造化与数据应用等，但其实厨房的信息化、数字化办理是相比照较滞后的，若何实现前后端运营的一体化？通过实现运营的数字化来实现办理的变化，若何基于物联网的设备维护处理计划，削减能耗，提早预警，发现息争决问题，给每一个店面打上数字化标签。”

有数中台，赋能新零售数字化晋级

科脉董事长曾昭志

消费者前端需求不竭在变，各类前端APP、小法式等也都跟着在变，而IT架构和组织的变革则没有那么快，此时中台的价值凸显，中台能快速跟随消费者端的变革，并实现商品、订单、库存、会员、运营、供给链等一体化，为零售商们带来数字化的整体处理计划。科脉不断努力办事更多的生长性零售企业，操纵普惠性计划来处理90%曾 以上中小型零售商的问题。曾总向与会者介绍，面向下一个10年的新一代产物——有数中台（营业中台+数据中台），旨在帮忙中小型零售商们鄙人一个十年，拥抱数字化、拥抱智能化。有数中台（营业中台+数据中台）是以双中台引擎的形式驱动零售与餐饮行业的数字化转型。

数字化运营，让你的连锁领先一步

睿博数据CEO陶承睿

小店大连锁范畴的中端运营已成为连锁复造的关键因素，连锁品牌总部若何做好连锁门店的内部运营决定了尺度化门店输出的量量和速度，业内尺度化只是根底，若何操纵有效的办理和数字化运营系统去持续完美品牌自有的SOP尺度，并将其施行到位，实正实现数字化办理，决定了连锁品牌在后期扩张的实力程度。

陶总说道，需要细到通过数字化的办理系统实时掌握根本的运营数据：如员工信息、证照材料、加盟商信息等，在运营过程中有效躲避运营风险；大到整个连锁品牌的SOP、训练、巡检及数据的阐发优化整体的运营闭环落地，只要针对整个运营链条上的角色供给数字化、智能化的办理东西和数据阐发，才气提拔连锁门店的运营效率和顾客满意度。

打造生态私域——百货商超的“战疫”法例

天虹数字化运营中心运营总司理徐灵娜

百货&购物中心的数据化其实是摆在天虹面前的一大难题。货是品牌的，导购也是品牌的，我们怎么去实现百货和购物中心的数字化？我们核心要处理的是两个问题：一、线上流量从哪里来？二、货不归我们管，若何去实现商品的数字化？

打造私域流量。

私域流量1.0：平台流量。将每天进店超百万的客畅通过天虹的多“触点”，天然将他们转化到天虹的线上平台，通过我们的APP、小法式、公家号引流，目前已经积累了超越2500万的数字化会员。

私域流量2.0——社交换量。每个门店里，间隔顾客比来就是导购，导购能够十分精准地对顾客种草，实现会员的数字化。以社交为核心，导购与顾客之间成立一种十分有温度的毗连，天虹通过5万名导购胜利链接了超越600万的顾客。

私域流量3.0——打造生态私域流量。百货/购物中心、品牌、导购、顾客4个关系链中，能够通过中心化顾客毗连、去中心化的运营，实现多方共赢，成立双边会员，打造一个生态的私域，天虹实现了整个百货/购物中心的数据、会员与品牌的全面共享。那样我们关于品牌来说，就不单单是实体店面的一个交易场合，更是品牌展现形象场景、品牌曲播的基地、品牌全渠道售后的中心、品牌比来的仓储发货中心，也能够成为品牌私域生态流量入口，同时帮它搭建了一个7×24小时的社交电商平台，如许我们就有了新的价值。

后疫情时代，若何用数字化助力线下门店

商米中国区销售副总裁张金宏

旨在为合做伙伴供给一整套完好的数字化处理计划，来提拔数字门店的办事才能。疫情期间，商米的数字化更是助力门店实现精准营销。生鲜店在疫情期间是比力特殊的，门店若何在客流量下降的情况下，包管门店销售？张总介绍商米的一款数字化门店处理计划，通过AI阐发联系关系门店的收银系统和摄像机，来精准判断消费者差别年龄阶段的产物爱好，从而来调整门店的产物规划，来实现精准营销，如许疫情期间他们的客单价反而提拔了。

精细化营销系统新的架构系统

百果园科技市场总监沈欣

数字化营销将来的开展标的目的是什么？“操纵更大都据，精细化迁徙操做。”沈总给出了本身的谜底。1、通过显数据+隐数据+迭代数据来确认会员的嵌入位置，会员的根本信息是什么？有什么样的购物习惯？2、差别簇之间的迁徙有着差别权重的因素，深切研究后能够更精准、无浪费的停止营销。通过对各项的数据做出阐发后，再通过他的消费途径选择，将消费者精准的切入到空间，然后再针对他的权重来做详细阐发。

百果园做为典型的SPA（造外型零售商），将上游的商品消费造造及尺度掌控在企业本身手中，即前店后厂。基于大数据阐发的新品研发立异，供给链及交易末端的日常效率，会员系统的精准传布，企业的IT系统就会变得尤为庞大。百果园的IT系统出了供本身利用外，同时也为财产赋能，包罗我们上游的经销商，从进销价格、鲜度、品量、消费趋向、数量等之间构成一个闭环，在闭环内实现上下流的数据传递，实正让数据指点运营，协同带来价值。

零售行业BI胜利的摸索之旅

帆软零售行业副总监高振豪

零售客户要胜利实现BI，其实次要是分为那三个阶段：看得见，打通企业数据壁垒，实现根本营业数据高效报表呈现，包管数据的准确性、一致性、完好性，沉淀企业的数据资产；管得住，基于企业营业流程确定关键节点的人和需求，建构企业的报表系统；用得好，实现营业人员自主式阐发、发掘企业的数据价值。

苏宁百购开展之道

苏宁科技集团广场研发中心总监刘磊

苏宁百购不断努力于打造全渠道数字化运营才能，起首实现线上线下双渠道的打通；其次是个性化交付，让用户不论是到店自提，仍是配送到家，都能享受急速达的办事 ；三是多元化营销体例，通过爆款、砍价团、曲播带货等多场景营销售卖；四是多维度数据沉淀，打通各业态的各项购置数据，如会员积分；最初是为商户赋能，通过我们的小法式发布商品并停止订单交付、履约。

苏宁百购的目的是构建数智化购物中心，而那就需要场景数字化、用户数字化、交易数字化、营销数字化，好比要实现场景的数字化就是说无论线上线下都要晓得那个用户在线，线下AI、收银台摄像头，可以晓得消费者的行为轨迹以及道路，用户上线后再通过同一的数据平台，全方面的领会消费者的触达渠道、生命周期、产物偏好，所有信息聚焦起来，实现营销的数字化。

新场景，新协同

SCG上海先达集团副总裁、辰达物联泛零售事业群总裁刘亮

固然零售场景在变革，但在那变革的场景里有两个核心——消费者和数字化。在那个过程中，基于用户体验、基于企业数字化，我们提出了协同化，在在整个变化过程中，协同是我们可能最核心的一个素质。其实不管企业的系统也好、中台也好，它就像是一条高速公路，那条高速公路不是决企业的数字化根底，那条高速公路能否有可以延伸到各个村镇跟乡镇的出收支口，即神经末梢的建立，往往决定企业数字化根底或是数字化才能。

微信里的贸易增长

腾讯企业微信行业总监张峰

疫情之后，再无传地道的「传统企业」。后疫情时代，悄悄发作的变革包罗：1、从「流量思维」转向「留量思维」；2、导购—数字导购—超等触点；3、专注于提拔办事力。因而，关系链是根底，办事力是关键，要让导购成为商家的超等触点。微信贸易生态四大特点：可触达，有粘性，可信赖，可转化。正如微信事业群总裁张小龙所言：“人即办事，我们要让每一个企业员工都成为企业办事的窗口。”

企业微信——微信官方的客户办事东西，独一能与微信互通的办公贸易东西，对内让信息流转高效，对外毗连12亿微信誉户。企业微信聪慧增长处理计划可助力聪慧获客、聪慧办事、聪慧成交、聪慧办理。

聪慧获客：拉客户群，一对多办事，还可设置装备摆设入群二维码，一个码对应多个群，高效获客。企业微信客户群有什么奇特益处？防骚扰，防告白，防辱骂，防歹意合作客户微信入群，入群欢送语，主动回复机器人。聪慧办事：设置客户标签，记录客户爱好；标签群发，客户再多也能高效触达。聪慧成交：搭建最简单的成交闭环，有产物图册，能对外收款。企业微信群曲播，随时随地一键倡议；客户微信里就能看、能传布；可挂接商品信息、可付款。聪慧办理：员工用企业微信添加顾客，企业同一分配去职成员的客户，客户无需操做同意，100%留存。实时把关员工的办事量量，统计功用丰硕，数据随时可查

最初，张峰暗示，已有数百万企业，通过企业微信为2.5亿微信誉户供给专业办事，如沃尔玛、雀巢、宝洁、结合利华、步步高、索菲亚、热风等，在国内是首家获得国际平安证书“大满贯。

数据驱动聪慧零售精细运营办法与理论

不雅远数据资深零售行业专家周道明

周总现场分享良多企业在数据驱动决策的过程中仍然面对着“数据、东西、组织、办法”各个层面的窘境。零售企业在数据智能转型过程中需要一一霸占那些难点，第一步就是要先确定零售行业数据驱动运营的目的：提拔店效、坪效、品效、客效和人效。

凭仗成熟的落地办事经历，周总提炼了五步法能够帮忙企业快速搭建数据驱动决策的闭环。

拉通底层数据，同一数据口径； 以末为始，通过战略目的，办理逻辑拆解，来构建企业数据阐发系统；按照目标拆解过程中涉及的营业痛点和诉求构建数据阐发模子和场景；在沉淀出的营业数据模子根底上共同AI算法引擎，构建AI智能决策应用； 将BI和AI的数据阐发模子打形成数据阐发应用产物，在挪动端、PC端、大屏端赋能给末端用户。

红星美凯龙数字化转型理论

红星云副总裁唐明

唐总暗示：“贸易情况变革，从掠取“购置时刻” 到 掠取“时间”和“心智”， 每个公司都正在勤奋成为一家手艺公司，通过手艺赋能实现精细化办理，进步决策效率。”

做为红星美凯龙旗下科技公司，红星云深耕贸易信息化，不竭摸索若何用信息化、数智化提拔贸易范畴用户体验，提拔贸易企业运营效率，并操纵人工智能、物联网、大数据等最新手艺在贸易数智化应用中不竭立异。

1、无视实体贸易变革和挑战，SaaS级商管平台补齐信息化根底办理短板

红星云为贸易地产运营办理研发的云端处理计划商管云SaaS平台，以信息化手段全方位、多条理地渗入到贸易办理的各个方面，实现营业全景化、流程化管控。

商管云SaaS从下层办理的“可视化”到高层决策的“数智化”，为贸易资产办理供给一系列的数据和办事支持。 偏重尺度化的东西应用和可视化的数据管控，红星商管云轻量化的SaaS产物摆设，包管在7天内即可快速完成施行上线，适用于各类型购物中心、社区贸易，以及家居建材卖场、汽配城、农贸等专业市场。

2、突破传统重招商轻运营，数智化流量运营平台实现精细化办理

实体贸易专属的数智化流量运营平台——AIMall营销云，帮忙购物中心搭建线上线下一体化营销系统，处理流量之困，助力业绩增长。

AIMall营销云成立会员全生命周期信息数据及行为偏好办理，为商场构建完好的数据系统，运用数据处理商场现实运营问题。核心功用涵盖了商户查询、自助积分、VR购、热门曲播、秒杀团购、在线商城、聪慧泊车、付出即积分等，通过全场景、多功用的营销东西，优化购物中心数字化营销。

疫情之下的新零售营销之道

海信智能贸易软件产物规划总监程君永

程君永讲述了操纵供给链和手艺优势，通过线上营业的加强，提拔企业营销程度。

一、做好全渠道营销根底工做

1、供给链：优化品类组合，成立线上线下一体化的供给链根底办事

2、夯实平台根底：成立实体店驱动的到店+到家标配办事，通过全渠道营销办事客户

3、全渠道流程：为全渠道营销和销售成立全套办事系统和营业流程，如商品、价格、促销、券、付出、提货、配送等

4、实时库存：通过库存中台实现库存下单锁定、提货/履约、库存形态实时控造、销售流水实时处置库存等，确保办事量量

5、全渠道中台：操纵互联网手艺架构中台的线性性能支持，满足大量客户端的优良体验、以及各类营业的实时办理

二、成立全方位营销办理数字化

1、顾客构成数字化：客群特征

通过整理和阐发会员根底信息、消费情况、年龄散布等数据，助力企业造定精准的营销决策，进步有效会员转化率。同时，整合会员增长趋向数据，有利于企业获知会员引流的活动效果，以及近期企业热度情况。

2、顾客价值数字化：以RFM为核心

通过对会员停止价值分类和消费次数数据阐发，获知各类会员对销售额的奉献度，为企业营销活动供给参考。对差别价值会员的消费次数停止阐发，还可获取各价值类型会员的消费才能比重，帮忙企业开展有针对性的营销活动。

3、顾客消费数字化：品类维度

通过统计销售额更高/更低的品类，获知各品类对销售的奉献水平；近期销售数量更高/更低的数据，可帮忙企业阐发差别月度受欢送产物，为企业适应市场需求供给数据判断。

4、营销效果数字化：

拉新营销：对营销活动相关数据停止阐发，帮忙企业判别营销活动用于提拔销售额的才能；通过统计会员参与数据，可获知营销活动参与的会员群体，利于企业供给评判拉新营销活动开展的有效性。

券营销：通过对券的发放量与领取量的数据统计，可帮忙企业获知会员对券的需求，并可进一步判断大部门会员群体的消费才能；颠末销售额和订单量数据阐发与展现，为企业获知对提拔销售额有效的券类型，进而为营销活动的计划设置供给数据参考。

5、顾客个别数字化：全方位的标签应用

三、实现私域流量为主的精准营销

公域流量、私域流量都是零售企业的贵重财产，跟着公域流量成本增高，越来越多的商家选择开展私域流量。关于私域流量，能够有如下引流体例：

通过微信公家号、付出宝生活号、小法式等停止线上引流；通过门店、海报、营销活动等渠道开展线下引流；通过伴侣圈、社群、微信老友和付出宝老友等停止社交触点引流。

关于私域流量，更重要的是开展精准营销，次要操做体例是精准营销能够操纵阐发会员成果，对会员停止“投其所好”式营销，增加营销活动的适用率。

通过海信智能商用的营销东西，可帮忙企业达成吸引新顾客购置、增加会员粘性、开展潜在会员、刺激老会员复购、提拔会员活泼度及传达和提拔品牌形象的营销效果。

区域超市若何通过全渠道数智化实现新增长

全球蛙总裁钟道锋

美特好副总裁、全球蛙总裁钟道锋向各人分享了全球蛙是若何赋能区域超市实现全渠道数智化新增长的。钟总指出，疫情期间美特好线上订单是4-5倍的激增，但美特好仍是扛过来了，为什么？次要仍是得益于早期在新零售数智化上的规划，才气够面临疫情考验时，可以冷静应对。

全渠道数智化是标配，新增长是底子

钟总暗示，做数智化的最次要目标，是让企业实现新增长。疫情事后，各人都在存眷数智化、存眷线下线下一体化，将来，不论是零售的大店、中店仍是小店，若是没有做线上线下的全渠道数智化，那就相当于如今的一家门店不克不及利用付出宝和微信一样，所以，线上线下全渠道数智化必然是行业的一个标配。

钟总认为，颠末疫情之后，零售企业在晋级线上线下全渠道数智化次要有三个计划：

第一个就是入驻第三方平台，那个可能各人都在做，入驻平台确实能给带来企业必然的销售，但是过路费是水涨船高，从3个点、5个点到如今的7个点以至8个点，让企业不胜重负；

第二个就是购置SAAS软件，那个也良多，购置了SAAS软件，不管怎么样，可以为我们供给了办事，但那个办事也仅仅是一个销售渠道，能不克不及够实正地给企业带来新的增长，能不克不及给数智化带来一个新变革，可能实的需要再思虑；

第三个就是自建团队研发，但是不是所有的企业都有那么多费用、成本去做那个营业，那是一个值得考虑的问题。同时，在那个自主研发过程中，还面对着人才、手艺的瓶颈，城市给企业带来很大的困难。

全球蛙免费供给数智化产物

那零售企业到底该怎么去做新零售呢？全球蛙又能为各人供给哪些帮忙呢？钟总停止了详实生动的讲解。

起首，全球蛙会按照区域超市配送到家或社区团购等差别的全渠道运营形式，别离为区域超市免费定造专属的APP/小法式，用手艺、数据、运营、供给链、学院、品牌六大赋能，助力门店实现门店、商品、员工、顾客、交易、办理在线化，并通过会员晋级和共享供给链形式，让区域超市实现全渠道数智化新增长，让顾客全方位全渠道享受美妙生活。

第一个介绍的是全球蛙用户端APP，之前是让实体店入驻全球蛙平台，但颠末疫情之后调整了形式，是帮忙区域超市免费定造专属APP，基于实体门店位置LBS，打造千店千面，通过全面顾客数字化系统、多元化消费场景，深化门店挪动营销形式，用会员日、品牌日等主题活动，增加顾客与实体店的链接关系，加强顾客粘性，让顾客实现随时随地随心购。

第二个是数智导购APP，实体店有良多员工，与顾客交互的时间有限，那能不克不及突破交互屏障，激发导购积极性，让导购随时能够办事顾客呢？基于此，开发了全球蛙导购分销APP，打造人客合一，让超市导购能够邀请会员、邀请充值，在线一对一办事顾客，按照顾客的爱好对会员停止标签画像与分组，并通过对顾客购置频次、登录时间、拜候转发等数据阐发，定向派券、精准触到达顾客账号中，为顾客供给超贴心办事。

第三个是数智门店APP，也就是我们的数据端，是办理者用的，能够随时随地看到销售情况，包罗每个门店、区域的订单、销售、导购，每一分每一秒的销售数据。

最初一个是全球蛙数据报表APP，将目的数据可视化，通过对商品、销售、导购、订单、会员、营销、专题等多个维度数据的统计阐发，将目的数据通过报表、数据大屏实现可视化。

打造全新智能贸易，助力实体贸易消费力东西晋级

迈外迪CEO&结合开创人张程

张总指出，疫情常态下，实体贸易加速数智化变革历程，数字根底建立助力实体贸易回归正轨。只要抓住数智化转型契机，才气构建企业新合作优势，提拔将来办事才能。

商家需要以消费者运营为核心，将线下场景数据化，数据互通，供给运营决策根据，扩大盈利。此中，线下场景数字化才能提拔是实体贸易数智化转型的根底，好比操纵数智手艺传感器，将线下场景数字化、信息化、完好化，做到精准客流阐发与统计，精准会员营销。

迈外迪三大核心数智手艺别离是人工智能、IOT传感器，大数据，通过以智能收集毗连为根底，进而从顾客毗连、顾客感知、顾客认知、决策动作等多维度提拔企业数智化合作才能。

此外，张程暗示，迈外迪感知系统全新产物：WiMatrix即将上市，一贴即用，免布线客流阐发系统。产物特点包罗免布线、低功耗、高精度、低成本、无需光照、庇护隐私等，次要功用有客流计数、热区阐发、云运营（报表办理、权限办理、设备办理）、云客流。

大数据应用与数字化运营

长沙通程集团CIO唐振华

唐总指出数字化不但是一种手艺潮水，更是一种将来的企业存在形态。

什么是数字化？唐总用一张图片停止了生动的诠释。

接着唐总指出中国企业的数字化转型立异四个层面：

数字化产物研发、智能工场、互联的供给链是企业数字化运营的核心，有助于企业优化运营成本、投资回报和客户体验。智能运营支持由大数据、数字化律例和收集平安、数字化组织机构/ 人才/ 文化、IT 架构和数据办理、数字生态圈合做等数字化赋能因素构成，可以撑持运营的更优决策和提拔运营撑持效益。立异的数字化贸易形式，为企业供给新的营业收入和增长时机，或者加强客户粘度。通过互联的产物和办事，连系数字化贸易运营和营销。

数字化转型赋能，为商家实现聪慧运营

移卡消费云副总裁墨洪伟

移卡集团消费云副总裁墨洪伟在大会论坛上指出：“中小微企业是国民经济和社会开展的生力军，他们奉献了50%以上的税收、60%以上的GDP和80%以上的城镇劳动就业。目前，近80%中小微企业正在主动寻求数字化转型，而小微企业人员少、设备单一、流程简单，深度数字化晋级需要外部生态鞭策，因而将来还有宽广的市场空间。”

移卡承袭不竭为商户和消费者缔造价值的理念，不竭增加对根底手艺与核心产物晋级等方面的投入，借助人工智能及云计算等方面的科技立异，发掘挪动付出及智能营销办事的全场景化应用，更好地为商户供给定造化办事，实在让手艺立异惠及广阔商户及消费者，配合推进小微商户数字化转型，为中国小微经济开展奉献力量。”

云中台助力数字化的利群新零售

利群集团信息总监庄亮

庄总介绍道，利群集团现拥有已开业万米以上商厦100余座，总运营面积近250万平米，构成了以中高端购物中心为旗舰，综合百货店为主力店，以大卖场、超市、便当店为弥补的多业态零售格局。利群集团对峙自采+自营的运营形式，现拥有青岛、淮安、南通等六处大型物流中心，总仓储面积超越50万平米，旗下物流中心荣获“中国物流百强企业”、“国度AAAA级物流企业“、”国度四星冷链企业”等。

1、利群云中台

2、利群网商

2016年，“利群网商”APP上线，集团旗下79家大型商场、超市及家电、药品板块的100多万单品全数由实体商场搬到了线上，涉及生鲜、食物、百货、服饰、家电、母婴等品类。

“利群网商”APP的问世，缔造出了具有利群特色的全新O2O形式，更是创始了传统零售企业践行线上线下全渠道运营新形式。目前，利群网商已经获得较好的销售业绩，2019年方案完成10亿销售。

3、利群采购平台

利群采购平台上线运营，充实阐扬上游供给链优势，对准中小店家及企事业单元采购痛点，依托利群电商多年互联网运营经历，快速切入B2B范畴。

利群采购平台能够为畅通渠道便当店和专卖店商户商品进货，酒店、食堂和餐厅日常所需生鲜食物及相关物料，大中型企业的办公、福利等用品采购供给一站式采购办事。

4、利群会员平台

（1）微信自助收银

2018年7月利群集团通过自研自助收银系统，上线微信自助收银机具约200台。截行2019年12月底，微信自助刷脸收银机具产生交易金额约1.5亿元，交易笔数约363万笔，共计节省费率约43万元，节省人工成本约677万元。

（2）付出宝付出即会员

顾客付出即会员，可与线下CRM系统打通，实现会员数据互通，基于付出宝会员大数据办理，完美会员标签。

友阿的曲播理论与思虑

友阿集团收集运营总司理许勇波

2018岁首年月，友阿海外购三周年之际，小法式曲播上线。因小法式具备社交分享才能 打造流量闭环、挪动互联网就是微信互联网、便于积累私域流量。在小法式曲播方面，友阿做了两方面的勤奋，其一是友阿成立专门手艺团队，自主研发的“友阿购”小法式，在政策方面，友阿为让小法式曲播顺利展开，工做人员驰驱半年多打点《收集文化运营答应证》。

友阿的曲播形式摸索，在于：“曲播栏目化”、“联播不变化”、“形式多样化”。目前，全国近20000名导购通过“友阿购”曲播、有效曲播场次：44307、单日最多曲播场数：640、更高单场曲播旁观人次：101万+、更高单场销售总额：1100万+。

通过收集红人大赛培育主播资本，同时以”人“为起点，借助全民分销形式，调动所有员工和顾客的私域流量池， 精选商品池，开展全员营销。通过“自用省钱，分享赚钱”，以奖励和佣金进步了员工的带货推广积极性。

不竭的优化与完美：曲播页面设想优化、集体分销系统功用、曲播功用扩容，撑持并发到10W+，撑持联播形式。不只如斯友阿还将曲播系统与CRM全面打通，包罗CRM与ERP及曲播打通，企业微信里员工与CRM后台打通，客服曲联柜台员工企微、门店办事号功用化开发，可实现精准触达推送。

最初：曲播带货已成为线上销售的一种新形式，能更好的触达顾客，也是从传统百货迈向线上的一个捷径。曲播带货不是灵丹妙药，而是一味中药，需要对峙服用，把曲播做到日常化、精准化。起首，线上线下打通 导购兼主播 同时办事线上线下消费者，供给链的数字化，既买柜台的货，也卖集团供给链的货。其次，将来曲播会成为零售业的标配，通过CTM的反向定造 先买后消费 零库存压力，同时打破品类限造实现万物皆可曲播；最初，曲播与传统财产供给链深度交融 鞭策传统企业数字化转型。

零售业态贸易数字化运营新思绪

汇逛科技CEO李曌鑫

李总在现场讲述了目前新零售行业付出的场景，从而分享了汇逛智能购物车的奇特产物优势及智能办理平台的核心概念，他暗示汇逛科技智能购物车以零售贸易数字化流量为独一入口，为线下贸易供给线下贱量的收罗与运营办事是公司的开展战略标的目的。通过汇逛购物车的智能平台可阐发出每位消费人物画像、购置习惯、购置频次等数据，商家可发掘详细品牌的潜在顾客，并对其停止精准营销，从而供给更优良的商超场景处理计划，给消费者带来了全新自助陪同式的购物体验。

广百数字化转型之路

广百集团CIO毛祖铁

广百信息化平台紧贴“互联网、云架构、大数据、大中台、小法式、云营销”等新零售IT建立核心内容，是一个纵向联营业、横向通办理、实现一体化集成的企业级信息平台，包罗收集中心、数据中心、计算中心等三大中心。此中的应用系统次要划分为营业、应用、办理三大类。

毛总向与会者介绍，广百在新手艺与成熟手艺交融方面的八步战略：

1、隆重地测验考试新的手艺，并以成熟手艺逐渐向新手艺趋向开展，即旧的不去新的不来。

2、 第三方系统相对成熟，建立周期短，接纳新手艺。但风险高，成败关键次要取决于开发单元的才能与共同度。

3、自行开发拥有常识产权，合适经常调整的营业需求，例如接口开发等。

4、旧系统与新系统连系

系统构成有一个汗青过程，良多处所仍然需要保留。

新系统将逐渐替代旧系统。

每年造定方案，分阶段更新系统，循环往复轮回更新

5、自建机房与公有云连系

自建机房合适保密性要求高，后台自建系统。不需要互联网支持，速度快，可靠性高。

公有云连系平安性考虑，合适对外随时随地拜候，例如前端收款、扫码购、供给链、手机端拜候等应用。

6、全面应用与重点深度应用连系

全面应用根本笼盖企业所有营业。例如：大数据阐发系统。

深度应用次要适用于重点ERP系统。例如：门店、会员销售等深度阐发应用。

7、第三方运维与自我运维连系

第三方运维较专业化，备件库较齐备，但响应时效取决于第三方办事量量，且对自行建立的系统不领会。自我运维合适对自行开发建立的系统，领会本身的现实情况。

8、全面平安与部分平安建立连系

全面平安笼盖企业整个信息化系统，部分平安次要针对结算营业、数据准确性、CA认证等方面。目前广百的CA认证次要在百货扫码购、超市扫码购、广百到家、广百惠券等小法式应用方面利用。

最初：毛总总结道：“系统建立过程复杂、多变、交织、不确定、否认之否认，既容易又困难，容易是外界有许多现成的系统，困难是若何连系本身运营办理，通过施行胜利落地，永久做不完的系统！永久在路上！”

门店贸易智能AI的开展与变化

上海数锦产物总监韦运航

韦总向与会者介绍到，“DNT通过经历及市场反应根本把零售大致划分红五个环节：消费场景、运营办理、物流仓储、供给商办理、消费造造，进而讨论各类新手艺在差别的零售环节的应用。考虑到良多实体零售企业营业不涉及到消费造造环节，物流仓储，供给商办理环节新手艺表现较少，本陈述次要关 注新手艺在消费场景、运营办理两个环节的应用。”

IT工程师到CXO的生长之路

立白集团原CIO阮群锟

“定位差别，做的事，以及干事的体例也会差别。关于中层向高层的打破：次要有主动轮岗、不雅摩高手、重视系统、视报酬人，并积极寻找时机。若何让老板重视IT？需实现换位思虑、同频共振、深切浅出、主动报告请示。”阮总谈道。

若何让营业与IT共进退？若何制止成为“立异”的背锅侠？立白集团给出了本身的办法论：起首营业先行、其次数据运营、做到利益共享、最初责任共担。我们能够降低预期，丑话说前面，但是在风险及时晋级，别捂着，别的在动手项目时先在可控的部分碰运气；最初——青春很短，IT那碗饭能吃多久或者留在熟悉的处所奋力晋级打怪或者跳出温馨圈摸索另一种可能，主动面临中年危机，提早谋划。

餐饮之数字化

实功夫集团功夫送事业部总司理杜宗海

2019年中国餐饮外卖财产规模为6536亿元，环比2018年增长39.3%；2019年中国外卖消费者规模约4.6亿人，环比2018年岁尾增长12.7%；在9亿网民中的占比约为50.7%，外卖消费者占我国城镇常住生齿数量的53.9%；疫情之下，行业在履历了四个阶段后，快速回复中；截行5月24日，我国餐饮商户复工率达94.9%，消费苏醒率到达88.9%。

将来，餐饮消费趋于线上化、零售化、智能化，并趋于精细化运营、精益办理，传统餐企需要重构、迭代贸易形式。

杜总介绍到，实功夫的数字化赋能，次要从用户运营（画像、分类、评价）、商品办理（选品、新品、组合、订价、促销）、贸易形式（选址、坪效、人数）三个方面。

系统集成方面：实功夫整合功夫送骑手+智能配送系统+OCRM系统+POS系统+......与全渠道平台合做，实现线上线下全渠道触达用户，如第三方平台（美团、饿了么、12306、携程、小秘书、丰食）、小法式、公家号、抖音、门店、德律风、线下异业合做等。

通过数据中台，升华四大标的目的价值，同时打造高销售额、高复购率的爆款产物。

数据中台建立理论

哗啦啦CTO王明华

数字化时代下，餐饮行业产生的数据是海量级的，但对数据应用的需求却存在出数不敏捷、成果不精准、数据不互通等问题，“数据中台”的建立，将实现对企业内部所有数据的打通、清洗归类、标签化，从而削减企业反复调取数据与多部分协做的成本，助力企业实现以数据驱动精准高效决策的目标。哗啦啦努力为餐饮企业打造数据中台与营业中台彼此反哺形式下的云端闭环数字化系统。

王总介绍，餐饮企业要建立数据中台，离不开四个需求场景：行业指数、数字化运营、数据营业化、数据立异。数据中台的建立包罗对所有营业系统数据的收罗、存储、数据加工萃取以及应用四个阶段。哗啦啦拥有笼盖餐饮全营业运营与办理环节的产物矩阵，并实现了所有营业系统之间的数据流转与信息跟尾，互通性、跟尾性极强的完好化产物系统修建了哗啦啦助力餐饮企业构建数据中台与营业中台的强大实力。

王明华先生还透漏，目前哗啦啦数据中台拥有每天1500万+的账单数据，760TB的存储体量，以及4000多个表、1.7亿的活泼会员。基于数据中台的支持，哗啦啦已孵化了多个数据产物与东西，例如运营月报主动化、BI大数据阐发平台、餐饮顾问（餐饮企业运营安康助手）等，可以实正实现对餐饮一线的赋能，满足餐饮企业对各类需求场景下的主动化数据阐发需求。

机械的工作交给机器人做 让人成为豪侈品

擎朗渠道总监蔡立军

数据显示，疫情期间，78%的餐饮企业营业收入丧失达100%以上;9%的企业营收丧失到达九成以上;7%的企业营收丧失在七成到九成之间;营收丧失在七成以下的仅为5%。

在无法一般营业、收入大幅缩水的情况下，昂扬的门店租金和员工成本就成了行业“难以接受之重”。在后疫情时代，若何保障门店平安运营，消除顾客消费疑虑，是餐饮行业迎战疫情的关键，为餐厅供给高效便利“无接触”办事的餐饮机器人遭到全国出名餐饮企业的重用。

此中，擎朗送餐机器人承担餐厅关键的“送餐”使命。在外卖方面，餐厅员工只要在店内档口打包菜品，然后交给送餐机器人运送至门口的配送区域，并语音提醒外卖配送员拿取菜品。在堂食方面，机器人配送也省略了办事员传菜的中间环节，隔断了配送过程中因人员活动形成飞沫等污染的可能性，顾客也更安心。

疫情倒逼行业变化，数字化势在必行

味多美新零售原副总裁徐兴隆

疫情是挑战，同样是机遇，企业需要快速应变，削减冲击，进步抗风险才能，围绕用户需乞降产物，突破线上线下边界，以营业数据化、数据营业化的晋级和实现，做到人、货、场的从头和精准链接。

疫情期间，味多美做了以下工做：

连系私域流量矩阵，扩大社群营销外延

数字化需从洞察走向实操

打破瓶颈，适应趋向，晋级求变，有节拍实现数据赋能和驱动。徐总暗示：企业数字化转型瓶颈明显：包罗思维固化，途径依赖不会转；成本约束不敢转；根底单薄不克不及转。

并暗示企业数字化转型开展节拍：数字化起始的认知期需落实企业数字化根底，确定命字化节拍；数字化落地的开展期需系统晋级+落地操做+确保机造；数字营业化成熟期包罗数据导航、数字决策、数据驱动。并使其全方位企业数字化平台实现营业数字化与数字营业化。

数字化成为依托，疫情倒逼，企业亟需全面晋级

构建更强大的品牌、商品和消费者运营才能，加速规划高效、多元的渠道形式以及加强风险管控才能那将是后疫情时代零售财产需要存眷的三个层面的核心问题。而关键即是企业的数字化根底变化和数字化才能的提拔

望湘园信息化建立和数字化运营为企业开展助力

望湘园CIO施一晨

什么是鞭策数字化变革源动力？

从人的标的目的来看，若何精准用户画像？若何多渠道线上线下触达？若何点对点的会员运营？从货的标的目的来看，若何对门店更精准的绩效考评？若何供给更灵敏的促销计划？从场上看，若何精准高效的商品分类？若何针对商品特征深度运营？若何深度阐发商品量利额？因而——用数字引流、用平台增量、用手艺布场乃处理新零售人货场之关键。

由此搭建门店粉丝社群，鞭策全民营销是重点之一—— 望湘园所做如下：

一、各店负责人初始化设置：

1、更改头像—含品牌logo的靓照

2、更改昵称等对外显示材料（含店名-职务-姓名）

3、设置顾客加老友主动通过

4、设置加老友主动弹欢送语（入群码）

二、社群初始化设置：

1、各店设置入群欢送语（后台素材库同一设置，带福利码）

2、各店设置群通知布告（根据同一模板设置）

3、开启主动回复机器人“小助理”，并设置“灯号”内容

三、周三群友日活动：

1、每周三开展秒杀活动，提早一天预热，周三引爆活动

2、节日发送祝愿（母亲节）

3、群内推送曲播链接等资讯

四、施行数据逃踪

1、每日在“企业微信粉丝群建立小组”群内发送吸粉数据

2、每次群发，在各区落地群内容逃踪施行情况

3、每次活动完毕后，在“企业微信粉丝群建立小组”群内发布活动数据

望湘园聪慧门店三部曲：团长招募及社群分销系统搭建——聪慧餐厅晋级——自媒体外卖——核心会员到店提醒。

数据阐发帮忙公司营销决策

操纵数字化望湘园做到了操纵表里部合作情况阐发，突然品牌老化瓶颈。并通过舆情阐发，让望湘园领会行业定位，通过评价数据，望湘园能够做那些工做：

望湘园的BI建立分为5个阶段：

1、 报表主动化：及时获取数据，释放劳动力

2、 报表图形化：存眷关键目标，进步阅读报表效率

3、 内部营业：完美各部分营业流程

4、 外部数据：内部外部数据连系，掌握趋向

5、 数据发掘：综合应用，进步决策效率

后疫情时代的餐饮转型

吉野家首席信息官沈阳

吉野家沈总为各人带来了基于当下、了望将来的一些深切思虑，发人深思。

在时代布景下，疫情加速了中国投资将来的速度，也加速企业“上线”的速度。以合兴为例，通过强化供给链，开辟电商、社交电商，仅六个月增长了400倍，开启了全面曲播时代。

沈总讲到，新零售时代的IT规划，根本盘为POS、自助大屏、自助小屏、共享大屏、智能柜；扩展盘：聪慧门店、中台应用、数据智能；贸易盘：产物贸易化、办事贸易化。

（未完待续。）