大多数上班族回家之后都非常疲惫,还有一大堆的家务事需要做,因此不少朋友都懒得做饭,又觉得外卖吃了不卫生不健康,今天就教大家做个简简单单的炒饭,这道炒饭,不仅仅做法简单而且味道也特别棒,一出锅不仅仅有菜,而且还有饭吃起来非常香,营养丰富还好吃,明天又是元气满满的一天快手找茬 。
虽然这道炒饭非常简单,但其中的美味程度却非常不错,有荤有素的特别棒,营养方面也比较均衡,适合大多数上班族,尤其是下班之后不喜欢做饭,也总不能天天叫外卖,这时候就可以简单的准备好一些配菜,加入自己喜欢吃的一些美味,然后再和米饭充分的融合在一起,经过十几分钟的烹饪,这道美味也就制作完成了快手找茬 。
一起来看看制作方法吧快手找茬 ,需要用到的食材有:
牛肉80克、玉米粒2大勺、青椒半个、米饭1人份、大蒜1-2瓣、黄油1小块(用食用油也可以)、盐少许、黑胡椒少许、料酒少许、生抽1小勺快手找茬 。
详细的制作步骤:
1.家里冰箱里有一块牛里脊肉,我就用家里现有的材料来制作了,我们还可以用肥牛片(要将肥牛片切碎),或者是用牛肉馅来做快手找茬 。我把牛肉切成了小丁,我们随着自己的喜好来做就好,切丝、切片都是可以的。然后放上盐、胡椒粉、淀粉、还有蛋清,料酒,稍微的腌制一下。本身牛肉是纤维比较丰富的肉类,直接炒的话就会变得又硬又涩,没有任何的口感。
2.切点配菜,像胡萝卜、洋葱、青椒、甜椒,这些在口味上和牛肉都很搭配,我准备了一点青椒丁和甜玉米粒快手找茬 。
3.现在就可以开始炒制了,锅里熔化一小块黄油(我们用食用油也可以),先放入蒜末,炒出蒜香味快手找茬 。
4. 煸炒出蒜香味后,接着再把牛肉丁放到锅里,来回的翻炒,等它变颜色快手找茬 。
5. 随后加入一碗米饭,炒到米饭粒儿能够颗颗分明,米饭如果有块状就用铲子背面压碎快手找茬 。我们可以选用隔夜的剩米饭。一般做炒饭的时候都是用隔夜的剩米饭。
我也常常用刚蒸好的米饭做炒饭,即使不用完全放凉,也不会在炒制过程中粘锅,而且同样粒粒分明,甚至觉得口感更合适,只是并不是所有的电饭煲蒸出的米饭都适合马上拿来做炒饭快手找茬 。我们可以在米饭里打入一个鸡蛋,拌匀,让每粒米都包裹上蛋液,这样再去做炒饭,很容易粒粒分明,口感也更好。
6.然后再加入配菜,青椒丁和甜玉米粒,和米饭一起炒匀,最后加点盐,研磨一点黑胡椒粒,加点生抽,翻炒均匀就可以出锅了快手找茬 。
7.喜欢吃辣的可以把青椒换成辣椒,这样做出来的牛肉炒饭,还有淡淡的辣香味,比一般的炒饭味道更棒快手找茬 。
一定要试试的炒饭,绝对不会让你失望的哦快手找茬 。